Il Coldiretti dichiara l’aumento record per pere, pasta e frutti di mare, a causa dei rincari energetici e del cambiamento climatico. In aumento sono anche i costi per l’alimentazione del bestiame, il riscaldamento delle serre per gli ortaggi, la plastica (+72%), il vetro (+40%) e la carta (+31%). I cambiamenti climatici e il caro bolletta hanno aumentato il prezzo di tantissimi prodotti, secondo i dati Istat. Sarebbe il caso di attuare sempre più una mentalità green?
Secondo l’analisi effettuata dalla confederazione, molti dei prodotti bio vengono spacciati per italiani ma in realtà non lo sono. I prezzi eccessivi di pasta, verdure e frutta sono causati anche dal danno causato dalla cimice asiatica e altri parassiti. Diverse condizioni, quindi, hanno portato ad un rincaro di grano (+10%), riso (25%), il vino (9%) e la frutta (15%). Riguardo quest’ultima, le pere sono passate da una produzione di 770 milioni di chili nel 2017 a 276 milioni di chili nel 2021.
L’aumento del prezzo del gasolio (quasi +50%) ha fatto schizzare alle stelle il costo delle semine, così come l’aumento del costo del gas, usato per i fertilizzanti, ha fatto aumentare il costo dei concimi (+143%). I rincari di prezzo sono andati ad incidere anche sulle filiere, come latte, olio e passate.
Maggiori approfondimenti si possono trovare all’interno dell’articolo che segue, Prezzi alimentari, Coldiretti: “Aumenti record per pere, pasta e frutti di mare causa rincari di energia e concimi e cambiamento climatico”.
